Kars kaz eti, zengin aroması ve eşsiz tadıyla Türk mutfağında özel bir yere sahiptir. Peki, bu lezzetli eti pişirirken neler yapmalıyız? İlk olarak, kazın hazırlanması çok önemlidir. Kaz etini iyice temizleyip, tuzlu suyla marine etmek, etin lezzetini artıracaktır. Marine süresi …